樹葡萄汁煮法 @ 光行者的靈魂旅程

樹葡萄又名「嘉寶果」，屬桃金孃科，與蕃石榴同種，原產地是南美的巴西。

營養價值：果肉飽滿多汁，鐵質含量極高，富含了15種的營養成分，維他命C、鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B1、菸鹼酸、卡路里、核黃素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白質。香甜可口、口感獨特，紫黑色的外皮雖然有點澀味但有很多的花青素噢，品嚐時可千萬別把外皮吐掉。可健身補氣，對眼睛的維護尤其具有功效。

樹葡萄的其葉、果、皮均可入藥，對治療腎炎、泌尿疾病、婦科病、高血壓、風濕關節炎等症有很好的療效。其富含多種營養物質及生命活性物質，為理想的保健藥用用食品。一公斤叫價高達200多元，一棵成年果樹能賣10多萬元，可採摘30公斤果實。果實一般不賣，主要用於釀造高品質葡萄酒。

獨特口味：一果多味。

成熟果其果肉透明、柔軟多汁，風味特殊、氣味芬芳，甜度平均可達13至18度，香甜可口，口感獨特，味似山竹、芭樂、釋迦、鳳梨等多種風味，食用入口後，口感將經歷多種不同的獨特口味。(文轉載於網路)